Frischer Eistee: Erfrischung für heiße Sommertage

An einem heißen Sommertag gibt es nichts Erfrischenderes als ein kühles Getränk wie frischen Eistee. Dieses köstliche Getränk ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund! Es enthält nämlich keinen Zuckerzusatz. Mit kaltem Wasser aufgebrühter Tee ist meist milder und etwas süßer im Geschmack als Tee, der mit heißem Wasser aufgebrüht wird. Es gibt zwei Methoden, um frischen Eistee zuzubereiten: Cold Brew und Shock Brew.

Zwei Methoden: Cold Brew und Shock Brew

Es gibt zwei Methoden, um einen köstlichen frischen Eistee zuzubereiten: die Cold Brew und die Shock Brew Methode. Für beide Methoden empfiehlt es sich, frischen losen Tee zu verwenden. Wir erklären sie Ihnen.

1. Cold Brew: Lange Ziehzeit für einen intensiven Geschmack 

Für die Cold Brew Methode braucht man etwas Geduld. Hierbei werden die Teeblätter in kaltem Wasser gezogen, ohne das Wasser zu erhitzen. Dieser Prozess dauert 8 bis 12 Stunden. Je länger der Tee zieht, desto intensiver der Geschmack. Da der Tee nicht erhitzt wird, wird der Eistee weniger schnell bitter und enthält auch weniger Koffein. Ideal für die langen Sommerabende.

What you nBenötigte Utensilien

• San Remo Eisteekanne
• 8 bis 10 Gramm losen Tee
• San Remo (Eis)Teegläser
• 1 Liter kaltes (gefiltertes) Wasser

So machen Sie Cold Brew Eistee

1. Füllen Sie die Kanne mit Wasser und geben Sie den losen Tee in den Filter. 
2. Stellen Sie die Kanne für 8 bis 12 Stunden in den Kühlschrank.
3. Gießen Sie den Tee nach der Ziehzeit ins Glas.
4. Fügen Sie optional ein Eiswürfel und nach Wunsch andere Geschmackszutaten wie Minze oder Zitrone hinzu.
5. Fertig ist Ihr Cold Brew Eistee! 

2. Shock Brew: Schnell und erfrischend

Möchten Sie schnell fertig sein und nicht eine Nacht auf Ihren Eistee warten? Dann verwenden Sie die Shock Brew Methode. Bei dieser Technik wird Tee auf die übliche Weise mit heißem/kochendem Wasser aufgebrüht. Anschließend wird der Tee schnell mit Eiswürfeln gekühlt, wodurch der Tee einen „Schock“ erlebt. Der Geschmack wird etwas weniger intensiv sein als bei einem Cold Brew Eistee. Aber hey, Sie sind schnell fertig.

Benötigte Utensilien

• San Remo Eisteekanne oder die San Remo Teekanne
• 8 bis 10 Gramm losen Tee 
• San Remo (Eis)Teegläser
• 500 ml heißes Wasser
• Eiswürfel 

So machen Sie Shock Brew Eistee

1. Füllen Sie einen Filter mit losem Tee und geben Sie ihn in die mit heißem Wasser gefüllte Teekanne. 
2. Lassen Sie den Tee 2 bis 4 Minuten ziehen (je nach Teesorte und Vorliebe). Grüner Tee benötigt eine kürzere Ziehzeit als schwarzer Tee.
3. Füllen Sie die Teegläser randvoll mit Eiswürfeln.
4. Gießen Sie den Tee über das Eis ins Glas und rühren Sie den Tee gut um. 
5. Fertig ist Ihr Shock Brew Eistee! 

Gesundheitsvorteile von Eistee

Neben dem köstlichen Geschmack bietet frischer Eistee auch viele gesundheitliche Vorteile. Tee ist reich an Antioxidantien, die helfen, Entzündungen zu bekämpfen. Außerdem enthält er keine Kalorien und, wie bereits erwähnt, wenig bis kein Koffein (je nach Teesorte und Zubereitungsmethode).

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Eistee im Überblick: 

• Fördert eine gesunde Verdauung 
• Unterstützt die Gewichtsabnahme durch den Mangel an Kalorien 
• Stärkt das Immunsystem dank der Antioxidantien 
• Reduziert Stress
• Fördert die Konzentration

Frischer Eistee ist also nicht nur ein guter Durstlöscher, sondern auch eine gesunde Wahl.

Tipps für das beste Eistee-Erlebnis

1. Verwenden Sie immer losen Tee für das beste Geschmackserlebnis 
2. Experimentieren Sie mit verschiedenen Teesorten, von schwarzem Tee bis zu grünem Tee und Kräutertee. 
3. Probieren Sie sowohl die Cold Brew als auch die Shock Brew Methode aus und finden Sie heraus, was Ihnen am besten gefällt. 
4. Fügen Sie zusätzliche Aromen mit (zuckerfreiem) Sirup hinzu. 
5. Garnieren Sie Ihren Eistee mit frischer Minze oder einer Zitronenscheibe für einen frischen Touch. 
6. Machen Sie es extra gemütlich mit einem großen Glas, gefüllt mit Eiswürfeln und einem Strohhalm. 

Erfrischung in jedem Schluck

Egal, ob Sie sich für den intensiven Geschmack eines Cold Brew oder den schnellen Kick eines Shock Brew entscheiden, Eistee bietet für jeden etwas. Welche Methode werden Sie ausprobieren? Unsere luxuriöse San Remo Eisteekanne ist der perfekte Eisteezubereiter. Mit endlosen Geschmacksvariationen, gesundheitlichen Vorteilen und einer erfrischenden Note ist frischer Eistee eine sommerliche Köstlichkeit.